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Dans le monde entier, la viande des animaux à sang chaud provient principalement de six espèces : le bœuf, le porc, le mouton, la chèvre, le poulet et la dinde.
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Dünya genelinde, sıcak kanlı hayvanların eti esas olarak altı türden gelir: sığır eti, domuz eti, koyun, keçi, tavuk ve hindi.
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