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il cumino
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kumin
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il salame
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salama
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la gelatina di carne
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hladetina
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il gulasch
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gulaš
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A livello mondiale, la carne degli animali a sangue caldo proviene principalmente da sei specie: manzo, maiale, pecora, capra, pollo e tacchino.
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Širom svijeta, meso toplokrvnih životinja dolazi uglavnom od šest vrsta: govedina, svinjetina, ovčetina, kozje meso, piletina i puretina.
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Vitello
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Tele
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l’osso
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kost
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pollo
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kokoš
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la carne di pollo
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pileće meso
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la lingua
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jezik
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Fegato
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Jetra
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Tacchino
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Ćurka
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la salsiccia arrostita
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kobasica
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Pasticcio
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Pašteta
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Cinghiale
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divlja svinja
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sale
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sol
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la cartilagine
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hrskavica
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il filetto di manzo
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goveđi file
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il gulash di manzo
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goveđi gulaš
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il filetto
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