Especia
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Épice
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la especia
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l'épice
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las especias
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les épices
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la sal
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le sel
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la pimienta
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le poivre
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las cebolletas
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la ciboulette
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el perejil
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le persil
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el eneldo
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l'aneth
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la mostaza
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la moutarde
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las semillas de mostaza
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les graines de moutarde
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el jengibre
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le gingembre
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el orégano
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origan
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el tomillo
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le thym
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el anís
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anis
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anís estrellado
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anis étoilé
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el ajo
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l'ail
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las hierbas de la Provenza
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les herbes de provence
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la alcaravea
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le cumin
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el hinojo
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le fenouil
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la menta
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la menthe, menthe poivrée
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la cebolla
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l'oignon
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el clavo
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la gousse
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laurel
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laurier
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hoja de laurel
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les feuilles de laurier
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la vainilla
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la vanille
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el ajo silvestre
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l'ail sauvage
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el azafrán
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le safran
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la canela
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la cannelle
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nuez moscada
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noix de muscade
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el polvo de nuez moscada
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poudre de noix de muscade
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Cardamomo verde
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Cardamome verte
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Cardamomo negro
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Cardamome noire
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hay sésamo
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le sésame
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las alcaparras
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les câpres
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el rábano picante
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raifort
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el chile
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le piment
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el chile en polvo
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la poudre de chili
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el comino negro
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Cumin noir
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la mejorana
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la marjolaine
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Pimienta real
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vrai poivre
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La pimienta es la especia más utilizada en el mundo.
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Le poivre est l'épice la plus utilisée dans le monde
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pimiento verde
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Poivron vert
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pimienta negra
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Poivre noir
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pimiento rojo
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Poivron rouge
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Pimienta blanca
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Poivre blanc
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La cúrcuma, la cúrcuma
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le curcuma
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la nuez moscada
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la noix de muscade
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Cardamomo negro
es
Cardamome noire
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albahaca
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basilic
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las bayas de enebro
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les baies de genièvre
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pimienta de Jamaica
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poivre de la Jamaïque
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el romero
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romarin
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el estragón
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l'estragon
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el sabroso
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la sarriette
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le piment de la Jamaïque, poivre de la Jamaïque
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le girofle, clou de girofle
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la coriandre, coriandre cultivée
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la coriandre
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el apio de monte o levístico
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la livèche,l´ache des montagnes, Herbe à Maggi
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la maza
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la masse [Macis]
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el berro
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le cresson
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Pimentón: una especia que es fundamental para la cocina húngara. La paprika se fabrica secando cierto tipo de pimienta y luego triturándola en un polvo fino y rojo.
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Paprika - Une épice qui est au cœur de la cuisine hongroise. Le paprika est préparé en séchant un certain type de poivre, puis en le broyant en une fine poudre rouge riche.
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la pimienta de cayena
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le piment de Cayenne
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el berro
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le cresson
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la lavanda
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la lavande
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